Отравление у детей
Отравление у детей – частый сюжет скандальных репортажей о лагерях, детсадах и школах.
Чаще всего отравление у детей происходит из-за кишечной палочки и сальмонеллы. Неужели же не вывозить детей на пикники и не кормить хот-догами и прочим вредным, но любимым фастфудом?
Как правило, у детей просто болит живот. Ну может понос случиться. Хорошего мало , конечно, но и не смертельно.
А вот отравление у детей младшего возраста, лет до пяти, действительно может быть очень неприятным и тяжелым. Как же его избежать?
Как уже было сказано выше, чаще всего в пищу попадает сальмонелла, она же Salmonella также н Escherichia coli (кишечная бактерия). Симптомы их попадания в организм похожи : диарея, рвота, кишечные колики, иногда повышение температуры.
Где живет сальмонелла? Чаще всего она обитает в плохо обработанном мясе, сыром или недожаренном-недоваернном, а также птице, битых или хранившихся в тепле яйцах, непастеризованном молоке и кисломолочных продуктах , рыбе, обитавшей в зараженной воде ,иногда даже в фруктах или овощах.
Бактерии коли чаще всего обитают в сыром мясе и фарше.
Как правильно обрабатывать продукты, чтобы не было отравления у детей? Во-первых, перед приготовлением еды мойте руки.
Все продукты подвергайте тщательной тепловой обработке.
Не разрешайте ребенку купаться в подозрительных водоёмах и следите за тем, что он ест во время пикника.
Контролируйте и состояния мяса в гамбургерах: оно должно быть серым или коричневым, но ни в коем случае не розовым.
Сырые продукты, требующие охлаждения никогда не держите при комнатной температуре. Придя из магазина, в первую очередь, положите их в холодильник. Готовя еду убирайте продукты в холодильник сразу, после использования. Размораживайте продукты в холодильнике, а не на кухонном столе.
Нож, которым резали мясо и птицу не используйте для других продуктов без тщательной обработки и дезинфекции. Впрочем, мойте и стол и разделочные доски, и всю посуду, в которой готовили мясо.
Что же делать, если отравление у детей все же случилось?
Дайте ему сразу же кусочки льда или сока, замороженных в домашних условиях. Ничем не кормите , пока симптомы не ослабнут, но поите обильно, так как отравление у детей приводит к обезвоживанию. Если тревожные симптомы долго не проходят – вызывайте врача.
04/01
2011
просмотров (962) | комментариев (0)
Похожие статьи:
Желтуха
Вовремя узнай болезнь.
Конъюнктивит у детей
Конъюнктивит у детей делится на три вида
Дисбактериоз у детей
Дисбактериоз сопутстует множеству заболеваний
Как справиться с ангиной
Симптомы и лечение ангины у детей
Ангина у детей
Ангина - чуть ли не самая "популярная" детская болезнь
Комментировать статьи на нашем сайте возможно только в течении 1 дней со дня публикации.
